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Beschreibung

Man schätzt Rote Beete als allgemein stärkendes, appetitanregendes, die Gallensekretion förderndes Gemüse. Insbesondere der hohe Eisengehalt unterstützt die Blutbildung und die Tätigkeit der Atmungsfermente. Sie wird auch vorbeugend gegen Atemwegs-Infekte empfohlen und soll das Immunsystem stärkern.